Принципов метаболического питания очень много. Эти принципы учитываются при составление меню завтраков обедов, ужинов и перекусов.
⠀
Сегодня я хочу начать разбирать принципы метаболического меню для завтраков. И начнём с одного из них. Для того чтобы завтрак настроил ваш организм на правильный режим, а именно на режим отдачи энергии, а не накопление её про запас в жировой ткани в течение дня-первое правило наличие обязательно белков и углеводов в меню.
⠀
Правильные углеводы дадут организму быструю энергию для запуска всех процессов после пробуждения, тем самым не давая организму попасть стресс. Наличие качественных белков, поможет повысить уровень насыщения и снизить голод на длительный срок после завтрака. Итак смотрите следующие варианты меню завтраков:
⠀
ОВСЯНОБЛИН
Овсянка(долгого варения, от 15мин.)–50г
Сыр твердых сортов, любой–15г
Яйцо–1шт.
Вода–40мл
Соль–по вкусу
⠀
Приготовление:
Хлопья молим в блендере, но не до состояния муки, должны оставаться мелкие крупинки.
Если вы хотите получить хрустящий овсяноблин, то используйте хлопья целиком.Сыр натереть на терке.Хорошо смешиваем хлопья, яйцо, сыр, воду, соль. Тесто должно получиться жидким, с вкраплениями хлопьев.
Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием.
Капаем каплю растительного масла и смазываем поверхность.Вливаем тесто, равномерно распределяя его. Ставим огонь чуть меньше среднего.
Как только на блине появятся дырочки, можно переворачивать, жарим ещё минуту и готово.
⠀
ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
Творог 5%-100г
Яйца-1шт
Груша-100г
Мак-15г
Сахарозаменитель по желанию.
Ванилин по вкусу.
Приготовление:
Творог, яйца, подсластитель взбить погружным блендером.
Добавить мак-перемешать.
Грушу нарезать на небольшие кусочки и перемешать с творожной массой.
Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180С около 40-45мин.
